المقادير:
بصله متوسطه الحجم
7 فصوص ثوم
1 ملعقه ملح
1/4 كوب خل
3 ملعقه سكر
5 حبات طماطم
الطريقه:
تقطع الطماطم الى مربعات صغيره ثم تقطع البصله الى حلقات صغيره
وايضا فصوص الثوم تقطع الى قطع صغيره توضع جميعها على نار هادئه حتى تطرى
المكونات ثم تنقل من على النار ونصفى المقدار بمصفاه الشاى ذات فتحات ضيقه
حتى لا نسمه بمرور بذور الطماطم ثم نضع المقدار مره اخرى على النار ونضع
عليه الخل والسكر والملح ونقلب الخليط حتى يتماسك ويصبح قوامه غليظ نتركه
حتى يبرد ثم نضعه فى زجاجه ويقدم مع البطاطس المحمره او البرجر ..........
بالهنا والشفا
لوحة شرف المنتدى للمسابقة 
السبت يونيو 08, 2019 5:48 am من طرف 
موضوع: طريقه عمل الكاتشب 
