افضل المأكولاات

أفخـاذ الدجـاج المحشيـة


المقادير :
- فخد دجاج وبدون جلد
-كفتة
-بيضة
-زيت الزيتون
وثوم
-ورق الومينيوم

طريقة التحضير :

-نحضر حشوة مكونة من كفتة و قليل من بقدنوس و ابزار و ملح و اي بهارات تحبينها و
بيضة و نخلط الكل




2-نحشي الفخد بالكفتة و نلفه بخيط جيدا




3-نضع
الدجاج في صينية تدخل الفرن مع قليل من زيت الزيتون وثوم ،نضيف عليه مرق دجاج محضر
من كنور و كاس ماء و نغلف الصينية بورق الومينيوم و نتركها في الفرن لمدة نصف ساعة
...





-ممكن
نرفقها مع بطاطس محمرة في الفرن..

الخبز البرازيلي الشهير "هوسكا"


آآقــدم لكم طريقة تحضير الخبز
البرازيلي الشهير " هوسكا "، خبز شهي ولذيذ، يمكن تحضيره بسرعة دون عناء لسهولة
تحضيره


المقادير :

1 علبة حليب مكثف محلى .

3 بيضات .

كوب من
الزيت النباتي (أوزيت صويا او زيت الدرة او زيت عباد الشمس، حسب الرغبة) .
كوب
من الماء الدافئ .

3 ملاعق صغيرة خميرة .

1 كيلو من الطحين "دقيق"
.

طريقة التحضير:

1- اخلطي جميع المقادير عدا الطحين بواسطة الخلاط
الكهربائي .

2- نخلي الطحين وضفيه الى المزيج في الخلاط، واستمري في الخلط
حتى يصبح الخليط متماسكا ، ومن ثم اتركيه حتى يتخمر .

3- يمكن ان تشكلي
العجينة بأشكال لولبية أو ظفائر وضعيها في صواني الخبز واتركيها حتى يتضاعف حجمها .


4- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة عالية .


وع
ـــــآآآفيـــــــــه ع ـــلـــى قلــــــووبــــــــكــم

اوك ياكبتن شكرا